Хранене

Храненето на децата в ДГ ”Райна Княгиня” се извършва съгласно :

• НАРЕДБА 2 от 7.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в ДЗ;
• Наредба №6 за здравословно хранене на деца от 3-7 г,обн.в ДВ., бр.65 от 23 Август 2011 г.
• Наредба за изменение и допълнение на №6 от 2011г, за здравословно хранене на деца от 3-7 г, ДВ,БР.87 от 05.11.2019г
• СБОРНИК РЕЦЕПТИ и ръководство за здравословно хранене на деца от 3 г до 7 годишна възраст. Изд."Пропелер",София,2020г.

В ДГ "Райна Княгиня" се използват храни, които отговарят на изискванията за качество и безопасност, съгласно Закона за храните.  Те се придружават с документи, доказващи тяхната безопасност. 

• Най-малко ПЕТ хранения с пълнозърнести продукти.
• В менюто се включват най-малко три вида пресни зеленчуци и три вида пресни плодове.        Общо 300 г зеленчуци за децата от 3-5 г  и 350 г плодове за децата от 5-7 години.
• Прием на млечни продукти 30 г на ден.
• Доставка на шунка и филе без съдържание на малнини и сол.
• Прием на риба най-малко 1 път седмично.
• Включване на ядки и семена,към салатии десерти.
• Огнаничава се приема на захар и сол. Адекватен прием - 3 г сол и 4,5 г на ден.

Здравословното хранене на децата се постига чрез:

• Прием на пълноценна и разнообразна храна.
• Достатъчен прием на плодове и зеленчуци.
• Ограничаване приема на мазнини, захар и сол.
• Прием на достатъчно течности. 

Приемът на разнообразна храна се осигурява чрез ежедневно включване в менюто на най-малко по един представител от следните групи:

• Плодове;
• Зеленчуци;
• Мляко и млечни продукти;
• Храни богати на белтък /месо, риба, яйца, бобови храни/;
• Зърнени храни и картофи

В ДГ“Райна Княгиня“ ежедневно на обяд се дава пълнозърнест хляб. Към сутрешната и следобедна закуска се добавят пресни зеленчуци а на обяд салати.

Подкрепителната закуска е в 10,30 ч. и се състои  от пресни,сезонни  плодове.

Ежедневно се дава кисело и прясно мляко, млечни продукти /сирене и кашкавал/, които са по БДС.

Месото и месните продукти са с ниско съдържание на сол и са по БДС.

В менюто се включва риба като основно ястие. Един път седмично се предлага супа от риба. Два пъти седмично се предлагат бобови храни, а яйца/варени/, като добавка към закуските.                                                                              

Важно за децата е да приемат и достатъчно количество течности. 

Освен вода те получават  и: 

• билков чай с лимон и мед,
• прясно мляко,
• гъст айран без сол. 

Употребата на сол и захар при приготвянето на храната е ограничена. 

Храната се приготвя чрез  съвременни, щадящи детския организъм, технологии:

/варене, задушаване, печене /.